習近平作出重要指示強調

堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣

在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍

中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

習近平強調，要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

習近平一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。2013年1月，習近平就作出重要指示，要求厲行節約、反對浪費。此后，習近平又多次作出重要指示，要求以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，切實遏制公款消費中的各種違規違紀違法現象，并針對部分學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題，對切實加強引導和管理，培養學生勤儉節約良好美德等提出明確要求。

黨的十八大以來，各地區各部門貫徹落實習近平重要指示精神，采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。同時，一些地方餐飲浪費現象仍然存在，有關部門正在貫徹落實習近平重要指示精神，制定實施更有力的舉措，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。

（來源：人民網）

編者按：節約是中華民族傳統美德，“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。” 資料顯示，我國消費者每年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產量的十分之一。即使保守推算，每年最少倒掉約兩億人一年的口糧。與此同時，饑餓卻仍是人類的頭號殺手。全球平均每年有一千萬人因饑餓喪生，每六秒就有一名兒童因饑餓而死亡。面對疫情帶來的嚴重影響，對糧食安全的危機意識絕對要引起我們的充分重視。

節約是一份責任，公司正在推行的“節能降耗、低碳生活”倡議，也是我們實現國家節能減排目標、建設節約型社會、節約型企業的具體實踐。降本增效、改善環境、持續發展是企業提高經濟效益的重大舉措和履行社會責任的重要義務。老一代革命家說過“勤儉建國家，從來是真言”，企業的發展更是這樣。渭化集團通過艱苦創業建起來，挖潛改造“吸干榨盡”，精細化管理抓工藝，無不將節約思想貫穿其中。將習總書記制止餐飲浪費行為作出重要指示和公司倡議一并落實是每一個員工的責任和義務。